Pulpito

Origen: Vietnam
Especie: Octopus vulgari
Zona de captura: FAO 71
Pesca extractiva con redes de arrastre
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Descripción

Presentación – Pulpito Froxá
Tallas: 20/40 – 40/60 – 60/+
Formato: 6x1Kg
Paletizado: 154 cajas
(14 bases x 11 alturas)
924Kg
Glaseo: 20%

Valores nutricionales

  • Valor energético: 293KJ – 70Kcal
  • Grasas: 0,73g
    de las cuales saturadas: 0,15g
  • Hidratos de carbono: 2,16g
  • Proteínas: 13,59g
  • Sal: 0,66g