Filete de John Dory con piel

Origen: China
Especie: Zeus faber
Zona de captura: FAO 61
Pesca extractiva con redes de arrastre
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Descripción

Presentación – Filete John Dory
Tallas: 170/220 – 220/+
Formato: 1x6Kg
Paletizado: 104 cajas
(8 bases x 13 alturas)
624Kg
Glaseo: 30%

Valores nutricionales

  • Valor energético: 381KJ – 91Kcal
  • Grasas: 1,81g
    de las cuales saturadas: 0,53g
  • Proteínas: 17,65g
  • Sal: 0,16g